Zabaione
Zabaione é uma sobremesa italiana feita com gemas de ovos, açúcar e vinho doce. A mistura é batida em banho-maria até atingir uma consistência cremosa e aerada. É comumente servido com frutas frescas ou biscoitos.
Ziti
Ziti é um tipo de massa italiana em forma de tubo, semelhante ao penne, porém mais longo e mais grosso. É frequentemente usado em pratos de forno, como a famosa Ziti al Forno, que leva molho de tomate, queijo e carne moída.
Zefir
Zefir é um doce tradicional russo feito com purê de frutas, açúcar e claras de ovos batidas em neve. A mistura é moldada em pequenos doces macios e cobertos com açúcar de confeiteiro. É uma sobremesa leve e delicada.
Zarzuela
Zarzuela é um prato espanhol de frutos do mar, semelhante à paella, porém mais elaborado. Leva uma variedade de frutos do mar, como camarões, mexilhões e lulas, cozidos em um molho de tomate e vinho branco.
Zimbro
Zimbro é uma especiaria comum na culinária europeia, especialmente na cozinha mediterrânea. As bagas de zimbro são usadas para aromatizar carnes, molhos e bebidas alcoólicas, como o gin. Possui um sabor amadeirado e ligeiramente cítrico.
Zabaione
Zabaione é uma sobremesa italiana feita com gemas de ovos, açúcar e vinho doce. A mistura é batida em banho-maria até atingir uma consistência cremosa e aerada. É comumente servido com frutas frescas ou biscoitos.
Ziti
Ziti é um tipo de massa italiana em forma de tubo, semelhante ao penne, porém mais longo e mais grosso. É frequentemente usado em pratos de forno, como a famosa Ziti al Forno, que leva molho de tomate, queijo e carne moída.
Zefir
Zefir é um doce tradicional russo feito com purê de frutas, açúcar e claras de ovos batidas em neve. A mistura é moldada em pequenos doces macios e cobertos com açúcar de confeiteiro. É uma sobremesa leve e delicada.
Zarzuela
Zarzuela é um prato espanhol de frutos do mar, semelhante à paella, porém mais elaborado. Leva uma variedade de frutos do mar, como camarões, mexilhões e lulas, cozidos em um molho de tomate e vinho branco.
Zimbro
Zimbro é uma especiaria comum na culinária europeia, especialmente na cozinha mediterrânea. As bagas de zimbro são usadas para aromatizar carnes, molhos e bebidas alcoólicas, como o gin. Possui um sabor amadeirado e ligeiramente cítrico.