Ingredientes:
Para o bolo de nozes simples, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de nozes picadas, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1/2 xícara de leite.
Modo de Preparo:
Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione as nozes picadas e misture bem. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, alternando com o leite, e mexa delicadamente até obter uma massa lisa.
Assando o Bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para uma cobertura simples, você pode misturar açúcar de confeiteiro com suco de limão e despejar sobre o bolo ainda quente. Outra opção é derreter chocolate meio amargo e cobrir o bolo com essa ganache.
Variações:
Se desejar, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico ao bolo de nozes simples. Também é possível acrescentar uma colher de rum à massa para um sabor mais intenso.
Armazenamento:
O bolo de nozes simples pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou por até 1 semana na geladeira. Você também pode congelar fatias individuais para consumo posterior.
Servindo:
Sirva o bolo de nozes simples acompanhado de uma xícara de chá ou café para um lanche da tarde perfeito. Ele também fica ótimo como sobremesa, acompanhado de uma bola de sorvete de creme.
Conclusão:
O bolo de nozes simples é uma opção deliciosa e fácil de preparar para diversas ocasiões. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse clássico da confeitaria.